Papad Spring Roll Recipe: शादी या किसी रेस्टोरेंट में लोग Spring Roll बड़े स्वाद से खाते हैं। Spring Roll में कई प्रकार की फिल्लिंग्स की जाती है और इस प्रकार की डिश खाने का मज़ा ही कुछ और होता है। लेकिन क्या अपने कभी पापड़ से बनाए हुए Spring Roll ट्राई किए हैं? यदि नहीं किए तो तुरंत कीजिए दोस्तों। आज हम आपको Papad Spring Roll Recipe बताने वाले हैं।
Papad Spring Roll Recipe बनाने के लिए सामग्री
दोस्तों, इस रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको बस थोड़ी चीज़ों की जरूरत पड़ती है।
- प्याज (कटी हुई)
- स्वादानुसार- नमक
- हरी मिर्च (कटी हुई)
- टमाटर (कटा हुआ)
- कप- तेल (पापड़ तलने के लिए)
- पापड़
Papad Spring Roll Recipe
आपको Papad Spring Roll Recipe बनाने के लिए लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। Papad Spring Roll बच्चों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें सब्जियों की फिलिंग की जाती है। लोगों की हल्की भूख मिटाने के लिए आप यह रेसिपी सर्व कर सकते हैं। Papad Spring Roll Recipe बनाने के लिए हमने नीचे कुछ स्टेप्स बताए हैं आप उन्हें फॉलो कर सकते हैं।
Step 1: सब्जियों को काट लें
आपको Papad Spring Roll Recipe बनाने के लिए सबसे पहले एक टमाटर, एक प्याज, दो शिमला मिर्च, दो गाजर लेना है और सभी को लम्बे आकर में काट लें। वहीं, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च को थोड़ा बारीक काटें।
Step 2: नॉनस्टिक कढ़ाई में फिलिंग तैयार कर लें
इसके बाद आपको एक नॉनस्टिक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डालना है। तेल गर्म होने पर उसमें बारीक कटा हुआ अदरक और लहसुन डाल दें। फिर 10 से 15 सेकंड तक उसे भून लें। इसके बाद बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें। फिर गाजर, प्याज़, शिमला मिर्च, बीन्स, पत्ता गोभी सभी को डाल दें। फिर 6 से 7 मिनिट तक अच्छी तरह भून लें और फिर इसमें सोया सॉस, टमाटर सॉस, विनेगर डार्क सॉस एड कर दें।
इतना करने के बाद 5 मिनिट तक सभी को मीडियम फ्लेम पर भून लें। अब Papad Spring Roll में भरने के लिए फिलिंग तैयार है।
Step 3: रोल बनाये व सेंके
इसके बाद आपको मूंग दाल का पापड़ लेना है। उसे एक चौड़े बर्तन में पानी डालकर 5 से 8 सेकंड तक भिगो दें। फिर उसे बाहर निकाल लें और अब सब्जियों की भरावन को भरते हुए रोल बनाएं। इसी तरह से सभी रोल्स को बना लें।
Step 4: कढ़ाई में तेल गर्म कर लें
दोस्तों अब आपको एक कढ़ाई में तेल गर्म करना है। फिर इन रोल्स को एक एक करके तेल में फ्राई करना है। अब Papad Spring Roll Recipe बनकर तैयार है। इसे अब ड्राई पेपर पर रखकर अपने बच्चों या रिश्तेदारों को सर्व कर सकते हैं।
Papad Spring Roll Recipe Tips
- अगर आप Papad Spring Roll Recipe को और अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप इसकी फिलिंग में सब्जियों के साथ कॉर्न, पनीर व चीज़ का प्रयोग भी कर सकते हैं।
- आपका मन हो तो आप इसमें आलू भी डाल सकते हैं।
- इसको रोल करते वक्त सिर्फ 1 पापड़ की बजाय 2 पापड़ को इस्तेमाल करें जिससे यह कढ़ाई में जाकर खुले न और अच्छी तरह सिक जाए।
दोस्तों, उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी बहुत आसान और स्वादिष्ट लगी होगी। आप Papad Spring Roll Recipe को बहुत ही कम समय में बना सकते हैं।
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